"Nie dieta cud, a racjonalne odżywianie to zmiana na lepsze..."

Rozmawiam z panią Magdaleną Wiśniewską - Chołody, dietetykiem Poradni „Dobry Dietetyk”.

- Czy zgłaszają się do Pani tylko osoby pragnące się odchudzić?
- Zdecydowanie nie. Oczywiście wiele osób jest niezadowolonych ze swojego wyglądu i chce pozbyć się dodatkowych kilogramów. Nie chodzi tu tylko o względy estetyczne, ale i zdrowotne. W wielu przypadkach własna motywacja jest niewystarczająca do osiągnięcia sukcesu. Brakuje również wiedzy w zakresie prawidłowego żywienia. Warto wtedy skorzystać z pomocy specjalisty.

Jednak z usług poradni korzystają też osoby, które chcą przybrać na wadze, z różnymi zaburzeniami żywienia, osoby przewlekle chore, które ze względu na schorzenie muszą stosować odpowiednią dietę (np. cukrzyca, choroby tarczycy, nowotwory). Do poradni zgłaszają się także sportowcy oraz całe rodziny chcące nauczyć się zdrowo odżywiać. Na szczęście rodzice mają coraz większą świadomość, rozumieją, że dzieci nie mogą jeść tylko tego, na co mają szczególną ochotę, czyli słodycze, żywność typu fast food. Wtedy zgłaszają się do mnie ze swoimi pociechami po pomoc. Ponadto pracuję również z kobietami w ciąży i podczas laktacji.

- Na co może liczyć pacjent, który zgłosi się do Pani?
- Przede wszystkim na indywidualne podejście. To jest niezwykle ważne w skutecznej diecie. Przeprowadzam wywiad żywieniowo- medyczny oraz wykonuję analizę masy i składu ciała. Dzięki temu jestem w stanie stworzyć indywidualny program żywieniowy. Dieta nie jest standardowa, nie korzystam z „gotowców”.

W każdym przypadku dopasowuję ją do potrzeb danej osoby, jej preferencji kulinarnych, stylu życia, czasu pracy, nauki itp. (np. czy jest to praca zmianowa), uwzględniam schorzenia. Dieta nie może utrudniać nikomu życia, lecz powinna być tak skonstruowana, aby była łatwa w codziennym stosowaniu. Podczas drugiej wizyty pacjent otrzymuje specjalnie dla niego przygotowany program żywieniowy zawierający analizę dotychczasowego odżywiania, a także rozpisany na każdy dzień jadłospis włącznie z przepisami i listą zakupów.

Następnie odbywają się wizyty kontrolne, na których sprawdzam efekty diety. Wspólnie omawiamy jadłospis- jakie zmiany należy wprowadzić, które posiłki szczególnie smakowały, a które nie przypadły do gustu. Rozmawiamy o motywacji, ponieważ dietetyk nie tylko układa dietę, ale również pełni rolę psychologa. Zawsze staram się wsłuchać w potrzeby pacjenta, jego stan emocjonalny, niekiedy zmotywować dobrym słowem, a czasem użyć kilku ostrzejszych słów (śmiech).

- Co jest dla Pani sukcesem?
- Oczywiście zadowolony pacjent, czyli taki, u którego dieta jest skuteczna, przynosi oczekiwane efekty. Wielką satysfakcję sprawiają mi kolejne wizyty pacjentów, którzy z zadowoleniem stwierdzają ubytek wagi, poprawę zdrowia, kondycji, samopoczucia.

- Jakie jeszcze inne usługi obejmuje oferta Poradni „Dobry Dietetyk”?
- Można u nas wykonać testy na nietolerancje pokarmowe. Alergie i nietolerancje pokarmowe są symptomem naszych czasów. Często potrafią bardzo uprzykrzyć życie. Dolegliwości związane z nietolerancjami pokarmowymi mogą być dokuczliwe, dlatego by przekonać się, które składniki i produkty nam szkodzą niezbędne jest wykonanie takiego testu.

Ponadto każda osoba, bez względu na wiek może skorzystać w poradni z bezpłatnych badań oraz konsultacji w zakresie analizy masy i składu ciała, ocenić potrzeby energetyczne swojego organizmu. To standardowe badanie, które można wykonać bezpłatnie pozwala określić wszelkiego rodzaju odchylenia i nieprawidłowości w budowie organizmu. Bezpłatne pomiary składu i masy ciała połączone z konsultacjami chętnie wykonuję także w zakładach pracy, na imprezach masowych, kiedy tylko zostanę zaproszona przez organizatorów.

W Olsztynie często jestem proszona o wykłady, pogadanki i pomiary w szkołach, przedszkolach, zakładach pracy oraz imprezach dla ludności. Staram się nigdy nie odmawiać zapraszającym, ponieważ uważam, że edukacja w zakresie zdrowego odżywiania jest niezwykle ważna.

- Jak zachęciłaby Pani potencjalnych pacjentów do skorzystania z Pani oferty?
- Myślę, że obecnie w naszym społeczeństwie panuje bardzo wartościowa moda na dbałość o zdrowie. Służy temu aktywność fizyczna i odpowiednia dieta. Wychodzimy temu naprzeciw, zapewniając profesjonalne porady i zindywidualizowaną dietę. Produkty wykorzystywane w jadłospisach są powszechnie dostępne, a sama dieta prosta, nieskomplikowana i na każdą kieszeń. Bardzo ważna jest też marka „Dobrego Dietetyka”.

Z usług naszych poradni korzystają z powodzeniem tysiące osób z całej Polski. Szczególnie zachęcam do skorzystania z listopadowego rabatu- każda rejestrująca się u mnie osoba otrzyma zniżkę i zapłaci połowę ceny za pierwszą wizytę w Poradni Dobry Dietetyk w Lidzbarku Warmińskim.

- Jak do Pani trafić?
- Przyjmuję w każdy piątek w Przychodni „Twój Partner” w Pilniku. Najlepiej umówić się na wizytę telefonicznie, dzwoniąc pod numer 517 967 510. Zachęcam także do kontaktu mailowego: m.wisniewska@dobrydietetyk.pl.

Oczywiście zapraszam również do odwiedzenia strony internetowej www.mwisniewska.dobrydietetyk.pl

Dziękuję za rozmowę.