Kotlety mielone z sosem pieczarkowym
2016-07-21 12:54:19(ost. akt: 2016-07-21 13:04:31)
Została mi godzina do przybycia męża, a nadal nie miałam pomysłu na obiad. O męża trzeba dbać, więc musiałam coś wymyślić.
Zazwyczaj odbywa się to tak samo: otwieram lodówkę i zamrażarkę, jeśli nic tam nie znajduję to zaglądam do szafki, tam zawsze coś jest. Tym razem się udało, bo miałam zamrożone kotlety mielone zrobione przez moją kochaną Teściową :-)
Jak ja robię kotlety mielone możecie zobaczyć tutaj
Dziś opiszę jak zrobiłam sos.
Składniki:
1 marchewka
pół cebuli
dwie garści pokrojonych pieczarek (w talarki)
1 pietruszka (korzeń)
szczypta majeranku
sól, pieprz
2 łyżki śmietany
łyżeczka mąki
łyżeczka oleju
pół cebuli
dwie garści pokrojonych pieczarek (w talarki)
1 pietruszka (korzeń)
szczypta majeranku
sól, pieprz
2 łyżki śmietany
łyżeczka mąki
łyżeczka oleju
Rozgrzewam garnek i wlewam olej. Na olej wrzucam startą marchewkę, pokrojone pieczarki i pietruszkę. Podsmażam chwilę, to pozwoli wydobyć mocniejszy smak z warzyw. Zalewam wodą pół centymetra ponad poziom warzyw.
Gdy się zagotuje wkładam kotlety. Duszę około 30 minut. Wyjmuję mięso i przyprawiam sos solą i pieprzem. Do kubka wkładam 2 łyżki śmietany, łyżeczkę mąki, szczyptę soli i mieszam. Do tego dolewam trochę gorącego sosu i ponownie mieszam.
Taką miksturę wlewam do garnka z sosem i zagotowuję. Dodaję ponownie kotlety i gotuję jeszcze ok. 10 minut, by sos zgęstniał. Mieszam od czasu do czasu. Kotlety podaję z kaszą gryczaną i kiszonym ogórkiem :-)
Smacznego!
Więcej informacji o Ani i blogu NieNaŻarty TUTAJ
Czytaj e-wydanie
Pochwal się tym, co robisz. Pochwal innych. Napisz, co Cię denerwuje. Po prostu stwórz swoją stronę na naszym serwisie. To bardzo proste. Swoją stronę założysz klikając " Tutaj ". Szczegółowe informacje o tym czym jest profil i jak go stworzyć: Podziel się informacją:
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie. Pomogę: Igor Hrywna
Komentarze (0) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Komentarze dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się.
Zaloguj się lub wejdź przez