"Kamyk Sudecki" wygrał festiwal sera
2014-06-15 14:32:04(ost. akt: 2014-06-16 09:57:11)
"Kamyk Sudecki" - pod taką nazwą ukrywa się najsmaczniejszy według komisji IV Ogólnopolskiego Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych w Lidzbarku Warmińskim ser.
Jego producentami są małżonkowie Lucyna i Sylwester Wańczykowie z Krzeszowa na Dolnym Śląsku.
— Jestem zaskoczony, że wygrał w tym roku ser pleśniowy — skomentował zwycięzca. — Na ogół wygrywały sery twarde, ale może to dlatego, że w tym roku w komisji byli Francuzi?
To nie pierwszy uhonorowany wyrób serowarski Wańczyków. W ubiegłym roku nagrodę zgarnął ich Ser Samiego. Pan Sylwester zdradził nam, że nie wie czy w za rok zgłosi się do konkursu.
- Chyba na razie nam starczy — mówi.
Oboje z żoną robią już 18 różnych produktów i ciągle się rozwijają, szukają nowych smaków.
Pierwsze miejsce w kategorii "sery miękkie niedojrzewające" na lidzbarskim Festiwalu Sera zdobył Grodziński Fetysz Moniki Lasoń, a w kategorii "sery dojrzewające twarde" Wytwórnia mleka krowiego i koziego Tusinek.
Jury przyznało też trzy wyróżnienia. Za "ser dojrzewający twardy" otrzymali je Thorsten i Tina Buth, za ser twardy - także Lucyna i Sylwester Wańczykowie a za ser świeży niedojrzewający Jolanta Karpińska.
Pani Jolanta pojawiła się ze swoimi wyrobami po raz pierwszy i jest też pierwszą producentką serów wytwarzanych metodą tradycyjną w powiecie lidzbarskim, a dokładnie w Lubominie. Warto zauważyć, że debiut był bardzo udany.
IV Ogólnopolskiego Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych w Lidzbarku Warmińskim rozpoczęło sympozjów serowarskie już w piątek, 13 czerwca.
W sobotę i niedzielę można było spróbować wielu gatunków sera, wziąć udział w warsztatach kulinarnych i smakowych, podczas których wiele można się było dowiedzieć o serach, ale i o tym jak zrobić naturalny jogurt czy kefir lub... popatrzeć na warzenie piwa i posłuchać muzyki na żywo.
Koniec imprezy zaplanowano na godz. 16.00 w niedzielę, 15 czerwca.
lub
lub
"Kamyk Sudecki" wygrał festiwal sera Zobacz więcej zdjęć. Kliknij i otwórz galerię.
Galeria zdjęć z festiwalu Sera w Lidzbarku Warmińskim
"Kamyk Sudecki" wygrał festiwal sera Zobacz więcej zdjęć. Kliknij i otwórz galerię.
Zdjęcia z festiwalu sera w Lidzbarku Warmińskim
Komentarze (3) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Komentarze dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się.
Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych
Zaloguj się lub wejdź przez
Ania #1418860 | 178.16.*.* 15 cze 2014 23:18
Dokładnie CENY dla gości hotelowych :(
Ocena komentarza: warty uwagi (2) odpowiedz na ten komentarz
Lidzbarczanin #1418790 | 213.5.*.* 15 cze 2014 21:25
Przyznam szczerze, że jestem trochę zdegustowany postawą wystawców. Święto sera powinno być jego promocją i zachętą do spożywania nabiału. Tymczasem niebotycznie wyżyłowane ceny produktów absolutnie przeczą idei święta. Chyba, że idzie o to, by się obłowić.
Ocena komentarza: warty uwagi (4) odpowiedz na ten komentarz
teta #1418701 | 178.16.*.* 15 cze 2014 19:18
A gdzie jest relacja i zdjęcia z piątku 13 czerwca ;) ? Szkoda ,że tego nie widzieliście ....
Ocena komentarza: warty uwagi (3) odpowiedz na ten komentarz